満席御礼【3月12日（日）】季節の美味（うま）しごと「第1回　味噌作り」

日本の伝統食である身近な美味しいものを、学びあいつつ一緒に作る「季節の美味（うま）しごと」ワークショップが始まります。買うのは簡単だけれど、四季おりおりの自然の恵みをいただき、自分の手で仕込んで食べる美味しさや喜びは格別のものがあります。

作ること自体は難しくないけれど、えてして下処理や準備に手間がかかるのが、季節の仕込みもの。1人ではなかなかやらないことも、一緒ならわいわい楽しくできる！
ということで「知恵と楽しさのシェア」をテーマにした、いとよしならではのこだわりのワークショップ、スタートです。

●教えてくれるのは、先輩サポーターの方々
●食材の歴史、こだわりの材料のストーリーも大切に
●おしゃべりしながら、みんなで作ると美味しくなる
●お子さんも一緒にどうぞどうぞ
●参加者からも「おはなし」を１つシェア（好きなメニュー、思い出話、豆知識、なんでもOK！）
●仕事の後は、お味噌を楽しむもぐもぐタイム

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初回の美味（うま）しごとの先輩サポーターは、おむすびの先生であるtetotetoのゆうこさんとゆみこさん。
教わった初女さんのおむすびが美味しいのはもちろんのこと、ふたりの作るお味噌汁が毎回美味しい！（おかずも美味しい！）
ということで、先輩サポーターをお願いすることになりました。tetotetoさんといとよしと皆さんの知恵や経験をたくさんシェアする2時間です。あなたも仲間になりませんか？

募集要項

日時：3月12日（日）　14:00〜16:00終了予定

場所：西荻窪のはなれ（JR中央線・西荻窪駅から徒歩15分）map
　　　東京都杉並区善福寺1-2-22

内容：お味噌の学びをみんなで共有し、お味噌を仕込みます。
　　　2kgが基本ですが、ご希望の方は4kg仕込むことも可能です。
　　　仕込みの後は、サポーターの手前味噌といとよしのお米を使った軽食をご用意しています。
　　　※容器をお持ちでない方は、こちらで手配もできますので合わせてお申し込みください。
　　

参加費：大人8,800円（税込・2kg)　4kgご希望の方は、11,000円（税込）
　　　　こども1,100円（税込・軽食代込）

　　　　別売り）容器（透明プラスチック）3.2L 880円（税込） 4.8L 1,100円（税込）
　　　　　　　　容器（ホーロー）6L 2,420円（税込）

定員：10名（お子さんも一緒にご参加いただけます）

持ち物：エプロン、お手拭き、味噌を入れる容器（丸型）、容器が入る丈夫な袋、おはなしを１つ

その他：
・小学生以下のお子さんもご参加いただけます。・振込後のキャンセルは、受け付けておりません。ご了承ください。その場合、代理の方の出席は可能です。・お味噌作り中のマスク着用にご協力ください。

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