【5月14日】今だけの贅沢

友人のところに、食べきれないほどの山菜が届いたから、よかったらどうぞ
という知らせを受けて、久々に人に会いに行きました。

岐阜から来た段ボールには、新聞に包まれたいろいろな種類の山菜が。
こごみ、たらの芽などおなじみのものから、見たこともないものまでたくさん。
そして包みを開くと、さっきまでそこで生えていたのかと思うほどの新鮮さ！

山菜が採れるようなところに住んだことがないので、山菜のイメージというと
水煮になったものや、パックに入って売られているもの。
青々としてみずみずしい山菜なんて初めて見ました。

やっぱりこれは天ぷらかな、と思って、その日に早速いただきました。
フレッシュでなんとも言えない風味があって、まさに旬を丸ごといただく感じ。
子どもは食べないのよねーと話しましたが、美味しいと思うようになったのは
私も大人になってから。