終了【3月23日（土）】季節の美味（うま）しごと・味噌作り

昨年のお味噌が本当においしかった！との声にお応えして、今年もやります！味噌作り。
今回も先輩サポーターにtetotetoの二人を迎えて、約2kgの味噌を仕込みます。

作ること自体は難しくないけれど、えてして下処理や準備に手間がかかるのが、季節の仕込みもの。1人ではなかなかやらないことも、一緒ならわいわい楽しくできる！
ということで「知恵と楽しさのシェア」をテーマにした、いとよしならではのこだわりのワークショップ、スタートです。

●教えてくれるのは、先輩サポーターの方々
●食材の歴史、こだわりの材料のストーリーも大切に
●おしゃべりしながら、みんなで作ると美味しくなる
●お子さんも一緒にどうぞどうぞ
●参加者からも「おはなし」を１つシェア（好きなメニュー、思い出話、豆知識、なんでもOK！）
●仕事の後は、お味噌を楽しむもぐもぐタイム

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 先輩サポーターは、おむすびの先生であるtetotetoのゆうこさんとゆみこさん。おむすびのみならず、ふたりの作るお味噌汁が毎回美味しいのです。今回は、青紫蘇入りの梅味噌を作ってくれるとか。他にもいとよし団の蕗味噌やネギ味噌も試食に出る予定ですので、お楽しみに。

募集要項

日時：3月23日（土）14:00-16:00
場所：一欅庵　JR西荻窪駅から徒歩10分　map 　東京都杉並区松庵２丁目８−２２
内容：お味噌の学びをみんなで共有し、お味噌（約2kgを仕込みます。いとよしのお米を使った軽食をご用意していますので、お味噌の食べ比べも楽しんでください。
参加費：大人9,000円（税込・味噌約2kg・軽食代込) こども1,300円（税込・軽食代込）
　　　　容器のない方には販売もできますので、併せてお申し込みください。透明プラスチック容器（3.2L） 880円（税込）
定員：10名（お子さんも一緒にご参加いただけます）
持ち物：エプロン、お手拭き、味噌を入れる容器（丸型）、容器が入る丈夫な袋、おはなしを１つ、昨年の手前味噌がある方は小瓶に1つ分ほど
その他：・小学生以下のお子さんもご参加いただけますが、お子さん向けの設備などのご用意はありませんので、ご了承ください。・振込後のキャンセルは、受け付けておりません。その場合、代理の方の出席や材料の着払いでの配送は可能です。・システム上定員を超えても申し込めてしまうため、お断りさせていただくケースもございます。ご理解のほどお願いいたします。

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