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【1月11日】開いてみたら

今日は成人式、の他に、鏡開きの日でもあります。
お正月の間、年神さまが宿っていた鏡餅をおろしていただき、
1年間の無病息災を祈ります。これで、お正月も一区切り。

鏡餅を毎年お供えすると、この鏡開きがつきものなわけですが
毎年憂鬱になるのが、カビくんたちです。
今年も元気に生えていました〜。

そしてもう一つが、カッチカチすぎて手を負傷しそうになること。
ですが、今年の鏡餅は7寸(21cm)と大きかったのが幸いしてか
いつもほど乾燥しておらず、手でむくようにして呆気なく完了。

水分があまり抜けていないせいか、焼いても柔らかくて
文字通り山のようにあったお餅が、どんどん減っていきます。笑

魔除け厄よけの小豆と一緒に、おしるこにして美味しくいただきました。
どうぞこの1年、健康で過ごせますように。

 

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