【11月13日】姫の行方

姫りんごがあったら、どうしますか？

いつも遠野からくるりんごの中に一緒に入ってくる姫りんごと
もう一人のいとよしさんからもらった姫りんごと
まさに姫がたくさんの我が家。

たまたま、出先でパラパラッとめくった料理雑誌に
りんごのデザートが載っていました。

普段はお菓子を作ることはあまりしないのですが
姫がたくさんだったので、作ってみました！

その名も、ガトーインビジブル。

りんごのスライスがたくさん層になって、生地が見えなくなってしまう
というほど、りんごリッチなこのお菓子。
普通のりんごの代わりに、姫をスライスしまくって作りました。

オーブンから漂う焼き上がりのいい香りで、なんだかもう満足。
りんごの風味が満載の、素朴な美味しさ。
味見の手が止まらない、止まらない〜。