【4月11日】オールスター勢揃い

風、強かったです〜。今日の東京。
まだ冷たさの残る風で、スプリングコートでは肌寒かったです。

今日は強風の中、お弁当を習いにお料理教室へ行ってきました。
品数がたくさんあるのですが、春のお弁当だけあって旬の味覚が大集合！
こんなに存分にいただいたのは、久々です。

えんどう豆で、豆ごはん。
里芋の蒸したのに、蕗味噌。
鱒と木の芽に、うるい。
うどの甘酢に、筍の煮物。
タラの芽と白魚は天ぷらで。
海老とアスパラに、空豆。
お椀には、鯛に桜と菜の花。
甘いものには、いちご大福。もちろん手作り！

どうでしょう。さながら、春のオールスター感謝祭。
美味しいに決まってますが、これは家庭ではなかなか再現できない数。笑
頑張って、3つか4つかなぁ。
中でもおおっ！と思ったのはいちご大福でした。手作り、美味しいです。

改めて旬のものをいただくっていいな、と感じたお弁当でした。
食べるのは一瞬なのが、切ない・・・