【4月10日】伸びたい！伸びたい！

桜の木から、葉っぱがどんどん生まれてきて
新緑の葉桜が目にも鮮やかになりました。

料理家の土井善晴先生の勉強会での、聞きたてほやほやの情報によると
「春は芽のもの」という言葉があるんだそうです。
たけのこやアスパラなど、上に向かって伸びる野菜が旬を迎えるのだそう。

なんだかとっても春らしいですよね。

日を追うごとに新緑の葉が生まれてくる木々も
入学式を終えて期待に胸をふくらませる新入生も
天に向かって元気に育つ野菜も。

伸びたい！という前向きなエネルギーを感じ、私もよっしゃ！と思うのでありました。